Ceviz; sağlıklı yağlar, lif ve protein açısından zengin olduğu için diyetlerde sık tercih edilen bir kuruyemiştir. Ancak ceviz tüketemeyenler ya da alternatif arayanlar, diğer kuruyemiş grubu besin ya da tohumlarla kalori ihtiyacını karşılayabilir. Bu noktada merak edilen “Diyette ceviz yerine ne yenir?” sorusuna; badem, fındık, kaju, ay çekirdeği veya chia tohumu tüketilebilir, şeklinde yanıt vermek mümkündür. Söz konusu besinler, ceviz gibi omega-3, vitamin ve mineraller açısından zengindir.
Diyette Ceviz Yerine Fındık Yenir mi?
Fındık, ceviz yerine tercih edilebilecek alternatif bir seçenektir. İki besin de 100 gramında 640’a yakın kalorilik enerji sağlar ve lif içeriği sayesinde tok tutar. Bu miktarda cevizin makro değerlerinde; 65 gram yağ, 15 gram protein ve 14 gram karbonhidrat bulunur. Diğer tarafta fındık; 61 gram yağ, 15 gram protein ve 17 gram karbonhidratla benzer bir değere sahiptir.
Ceviz gibi iyi bir yağ kaynağı olan fındık, özellikle E vitamini bakımından zengindir ve antioksidan etkisiyle bilinir. Ayrıca lif içeriği sayesinde yarattığı tokluk hissiyatı, diyet süreçlerinde yardımcı olur. Yine başka bir alternatif olan badem, benzer kalori oranları ve mineralleri sayesinde tercih edilebilir. Ancak hiçbir besin, bir sorunu direkt çözmek için kullanılmamalıdır. Ceviz, badem ya da fındığı, sağladığı faydalar sebebiyle doktorunuza danışmadan bolca tüketmeye başlamak yanlıştır. Özellikle alerjik bir durum ya da benzeri bir rahatsızlığınız varsa önce doktorunuza danışmanız, daha sonra diyetinizi düzenlemeniz tavsiye edilir.
Diyette Neden Ceviz Yenir?
Ceviz, özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zenginliği ve kaliteli lif içeriği sayesinde diyetlerde sıklıkla tercih edilir. Yüksek kalorili olmasına rağmen mineral ve liflerin hissettirdiği doygunluk, kilo vermeye yardımcı olur. Bununla birlikte kalp sağlığını desteklediği gibi beyin fonksiyonlarına katkıda bulunur ve iltihaplanmayı azaltıcı özelliklere sahiptir. Diğer faydaları ise şu şekilde sıralanabilir:
- İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengeleyebilir.
- E vitamini ve antioksidanlar cilt sağlığına katkıda bulunur.
- Yüksek omega 3 sayesinde kalp sağlığını korur.
- Barındırdığı vitaminlerin melatonin salgılanmasını artırması ve uyku kalitesini iyileştirmesi mümkündür.
- Yüksek lif oranından dolayı diyetlerde açlık krizlerinin ve yoksunlukların önüne geçmede etkilidir.
Birçok faydası olsa da cevizin bilinçsiz bir şekilde tüketilmemesi oldukça önemlidir. Bilhassa kalp ya da alerji rahatsızlığı olan kişiler, mutlaka bir uzman görüşü almalıdır. Bununla birlikte ceviz tüketilemiyorsa benzer kalori oranlarına sahip kuruyemişlerle besin grubu değişimleri yapılabilir.
İçeriğimizi beğendiyseniz “Sağlık” kategorimizde yer alan diğer yazılara da göz atabilirsiniz!